La taverna presenta piatti a base di stoccafisso comunemente chiamato (Bacalà) attenendosi rigorosamente all\' antica ricetta della Venerabile Confraternita del bacalà alla vicentina, mentre per chi non gradisse il bacalà troverà sicuramente qualche alternativa, il tutto in un suggestivo ed accogliente cortile gattinarese.
Se la miglior Paniscia vorrai, alla Pro Loco di Lenta la troverai!
Taverna posizionata nel cortile della Cantina Caligaris, circa 200 posti al coperto con menù alla carta.
Velocità nel servizio, ingredienti di alta qualità e della tradizione sono le nostre caratteristiche.
Nel nostro menù troverete varie specialità classiche della nostra Taverna, come lo Scamone aglio e rosmarino, o i nostri Taglieri di salumi e formaggi, la lingua in bagnêt ecc ecc ecc
NOVITÀ 2023
Durante la vostra attesa per poter gustare i nostri prodotti, allestiremo un chiringuito, dove potrete placare la sete con la Sangria dei Malmustus .... ma la parte bella è che TUTTO il ricavato andrà devoluto al nostro Asilo Infantile Patriarca.
Il venerdì sera troverete come piatto speciale la Paniscia Novarese!!
In caso di maltempo abbiano tutti i 200 posti al coperto!!
Contattateci sui nostri social per maggiori info 🙂
Vi aspettiamo!
Descrizione della taverna
Caratteristico e suggestivo cortile gattinarese trasformato, per l’occasione, in una taverna a cielo aperto. Sede della Tabina la Travà da quasi venticinque anni, la taverna è riuscita a riunire due generazioni: i tabinatti (degli anni ’60) e le nuove leve (degli anni ’90), che con passione e dedizione ogni anno ospitano i numerosi partecipanti alla manifestazione. Proponendo piatti tipici della tradizione e piatti più “moderni”, la taverna cerca di soddisfare i gusti di tutte le età. Osservando con attenzione le fotografie che abbelliscono il cortile, è possibile vedere scorci della storia e della vita della Tabina, da prima della sua fondazione nel 1983.
Le specialità
Altre informazioni
Abbiamo 100 posti a sedere, di cui 80 al coperto.
Sono disponibili, inoltre, i menù in lingua inglese, francese e spagnola. Basta richiederli in cassa e consultarli comodamente in loco.
Durante la festa, inoltre, è possibile visionare il libro degli ingredienti per eventuali allergeni.
Per dare la possibilità di mangiare in taverna anche ai forestieri, abbiamo deciso di non accettare prenotazioni.
Taverna composta da ragazzi/e di ogni età, ricchi di voglia di divertirsi e di farvi divertire e stare bene.
Ce la mettiamo tutta per cercare di rendere piacevolmente indimenticabile la vostra partecipazione alla nostra festa.
Vi proponiamo Taglieri vari, Trippa, Penne o Agnolotti al ragù di cinghiale, salsa noci e pomodoro.
Arrosto ai funghi porcini, Grigliata di carne, Stinco.
Panini vari, patate fritte e dolci.
Non è necessaria la prenotazione, in caso di pioggia, con la nostra fantasia riusciremo anche ad offrirvi posti al coperto!!!!
Con il Food Truck "SQUISITO" proponiamo la rivisitazione di una specialità novaresi: Arancini fritti di risotto giallo con cuore di Gorgonzola dolce.
Squisito è un progetto sociale per l'integrazione delle persone disabili.
Posti a sedere senza prenotazione.
Originariamente un Tino di legno utilizzato nella Cantina Sociale di Gattinara per il vino, acquistato nel 2006 e trasformato in chiosco itinerante, poi collocato nella corte esterna di Villa Paolotti nel 2012, e adibito nell'abito della manifestazione Gattinarese "LUVA", alla somministrazione di un cocktail "Mojito" ma con vino rosso, il così detto MOJITO DIVINO.
Nel corso degli anni sono stati introdotti altri cocktail sulla stessa scia, ovvero lo SPRITZ DIVINO e il MOSCOWINE, ma il chiosco rimarrà sempre riconosciuto come BOTTE MOJITO DIVINO
