Partenza con il "botto" per il nuovo ciclo di degustazioni “I Giovedì dell’Enoteca Regionale”. L'iniziativa, promossa dall’Enoteca Regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte, sta riscuotendo un notevole successo di pubblico, confermando la “sete” di conoscenza verso un patrimonio vitivinicolo sempre più apprezzato.
Oltre a numerosi appassionati, le prime serate hanno visto anche la partecipazione di diversi sommelier. Questi ultimi hanno sottolineato il valore aggiunto degli incontri, che permettono di scoprire risvolti tecnici e sfumature territoriali spesso inedite anche per gli esperti del settore.
«Vogliamo offrire un’esperienza che vada oltre la semplice degustazione" – spiega il Direttore dell’Enoteca Regionale Umberto Stupenengo. - Vedere una partecipazione così eterogenea, che include esperti del settore pronti a mettersi in gioco per approfondire i dettagli del nostro territorio, ci conferma che la strada della narrazione integrata è quella corretta».
Il viaggio è iniziato con una prima serata dedicata al Gattinara DOCG, per poi proseguire, nel secondo appuntamento, con l'altra punta di diamante dell'Alto Piemonte: il Ghemme DOCG.
Il cuore pulsante di questi incontri è la presenza diretta dei produttori. Partecipando attivamente alle serate, i vignaioli hanno potuto trasmettere non solo le caratteristiche organolettiche dei vini, ma soprattutto le filosofie produttive che animano le loro aziende, rendendo ogni sorso un racconto vivo di storia e dedizione.
L'iniziativa si inserisce nel progetto di cooperazione “Saperi e sapori dell’Alto Piemonte”, finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale Piemonte 2023–2027 (Intervento SRG07.1), volto a promuovere l'identità profonda di una regione unica per eccellenze paesaggistiche e agroalimentari.
Info e Prenotazioni
Gli incontri proseguiranno ogni giovedì dalle ore 18.00 alle 19.00. Data l’alta affluenza e i posti limitati, la prenotazione è obbligatoria.
· Telefono: 0163 834070
· Email: info@enotecaregionaledigattinara.it
